（一）信息化建设情况
（二）开放运行和示范辐射情况
1. 参加示范中心联席会活动情况
所在示范中心联席会学科组名称 | 食品类教学指导委员会 |
参加活动的人次数 | 20 人次 |
2. 承办大型会议情况
| | 名称 | | 数 | | |
1 | 2021 食品营养与健康暨功能食品创新大会 | 江西师范大学 | 涂宗财 | 700 | 2021.10.15- 17 | 全国性 |
2 | 2019 中国营养转化与应用技术创新大会 | 中国营养 学会营养转化分会 | 糜漫天 | 300 | 2019.11.15- 17 | 全国性 |
3 | 第十三届中国蛋品科技大会暨第三届蛋品科技国际研讨会 | 中国畜产品加工学 会蛋品分会 | 徐明生 | 300 | 2016.10 | 全球性 |
4 | 2019 南昌大学食品安全与快速检测技术论坛 | 南昌大学 | 赖卫华 | 150 | 2019.3.24- 26 | 全国性 |
注：主办或协办由主管部门、一级学会或示范中心联席会批准的会议。请按全球性、区域性、 双边性、全国性等排序，并在类型栏中标明。
3. 参加大型会议情况
序号 | 大会报告名称 | 报告人 | 会议名称 | 时间 | 地点 |
1 | 卵转铁蛋白抗病毒作用 | 徐明生 | 第九届食品科学国际年会 | 2016.07 | 沈阳 |
2 | 皮蛋蛋白水溶性提取物的抗炎作用 | 涂勇刚 | 第十三届中国蛋品科技 大会暨第三届蛋品科技国际研讨会 | 2016.10 | 南昌 |
3 | 青钱柳总黄酮对急性肝衰竭小鼠的保护作用及其抗 凋亡机制的研究 | 王文君 | 第三届食品科学与人类健康国际研讨会 | 2017.08 | 合肥 |
4 | 风味剖面特征分析法及其应用 | 吴娜 | 首届中国食品风味科学青年论坛 | 2018.08 | 广州 |
5 | 生物质还原法制备贵金属 纳米粒子及其在食品分析中的应用 | 杜娟 | 2019•南昌大学食品安全与快速检测技术论坛 | 2019.03 | 南昌 |
6 | 落新妇苷食品纳米输送体 系的构建及生物利用度研究 | 张清峰 | 第四届食品科学 与人类健康国际研讨会 | 2019.08 | 杭州 |
7 | 青钱柳多糖调节脂代谢活性 | 王文君 | 2019 中国营养转化与应用技术创新大会 | 2019.11 | 南昌 |
8 | 皮蛋品质形成机制与控制 | 涂勇刚 | 第四届食品科学 与人类健康国际研讨会 | 2019.08 | 宁波 |
