姓名：廖宁波
职称：副教授(青年教授)
导师类型：硕士生导师
学科方向：食品质量与安全
研究领域：食品微生物污染与控制
邮箱：liaoningbo2010@126.com
社会服务：
中国营养学会会员；中国微生物学会会员；江西省特殊食品技术专家库成员；江西省微生物学会微生物检验专业委员会常务委员；江西省食品安全科普宣传与风险交流专家库成员；
美国食品科技学会（Institute of Food Technologists, IFT）会员;“Applied and Environmental Microbiology”,“Journal of Agricultural and Food Chemistry”等学术期刊审稿人；”Foods”杂志客座编辑(Guest Editor)。
教育及工作经历：
2010.09–2014.03 浙江大学，生物系统工程与食品科学学院，工学博士
2012.10–2013.10 美国康奈尔大学，食品科学系，博士联合培养
2014.05–2020.09 浙江省疾病预防控制中心，营养与食品安全所，助理研究员
2018.09–2019.09美国加州大学伯克利分校公共卫生系，博士后
2020.10–至今，hbs红宝石平台，副教授(青年教授)
教授课程：
食品卫生微生物学、食品安全风险评估、食品专业英语等。
承担课题：
先后主持国家自然科学基金项目、省部级项目6项。
1. 2022年江西省自然科学基金重点项目《高效CRISPR-Cas9递送系统靶向阻断水产品中产ESBLs大肠杆菌耐药基因转移》（20224ACB205013）主持人，在研；
2. 2021年江西省杰出青年基金项目《果蔬细菌表面HBGAs受体类似物与诺如病毒(GII.4)的互作机制研究》（20212ACB215005）主持人，在研；
3. 2018年国家自然科学基金项目《果蔬表面HBGAs表达细菌对诺如病毒存活及持续性感染的影响》(31701715)，主持人，已结项；
4. 2020年浙江省公益技术研究项目《人源诺如病毒对细菌表面胞外分泌物EPS的互作》(LGN20C200004)，主持人，已结项；
5. 2017年浙江省公益技术研究项目《贝类海产品诺如病毒的污染状况及其灭活研究》(2015C32017)，主持人，已结项；
6. 2018年浙江省医药卫生科技计划骨干人才项目《诺如病毒新型灭活技术及其在贝类海产品中的应用》(2015104235)，主持人，已结项；
论文发表：
国际知名杂志以第一作者或通讯作者(#)身份上发表SCI论文20余篇(近3年代表)。
[1] Liao, N., Tang, M., Chen, L., Tian, P., Wang, D., Cheng, D., & Wu, G. (2022). Soluble extracellular polymeric substance (SEPS) of histo-blood group antigen (HBGA) expressing bacterium Sphingobacterium sp. SC015 influences the survival and persistence of norovirus on lettuce. Food Microbiology, 104126.
[2] Tang, M., Liao, N#., Tian, P., Shen, K., Liu, C., Ruan, L., & Wu, G#. (2022). Use of Bentonite Coated Activated Carbon (BCAC) for Increasing the Sensitivity of Rt-Qpcr Detection of Norovirus in Vegetables and Fruits. Food Microbiology, 4100531.
[3] Liao, N., Sun, L., Wang, D., Chen, L., Wang, J., Qi, X., ... & Zhang, R. (2021). Antiviral properties of propolis ethanol extract against norovirus and its application in fresh juices. Lwt, 152, 112169.
[3] Liao, N., Borges, C. A., Rubin, J., Hu, Y., Ramirez, H. A., Chen, J., ... & Riley, L. W. (2020). Prevalence of β-lactam drug-resistance genes in Escherichia coli contaminating ready-to-eat lettuce. Foodborne Pathogens and Disease, 17(12), 739-742.
[5] Liao, N., Gong, L., Chen, L., Sun, L., Chen, J., Lou, X., ... & Zhang, R. (2020). Antimicrobial effects of Chinese rice wine on Norovirus and Vibrio parahaemolyticus in traditional wine-treated mud snails (Bullactaexarata). Food Control, 107, 106524.
重要专利：
1. 河蚬糖胺聚糖及其制备方法和用途, 公开（公告）号：CN102603911A，已授权。
2. 一种鱼腥草蛋白及其制备与应用, 专利号：ZL201811300319.0，已授权。
3. 一种多重RT-q PCR检测试剂盒及其应用, 专利号：ZL201811300318.6，已授权。
4. 一种基于氨基化硅胶浓缩检测水体中诺如病毒的方法,专利号：ZL201610539782.5,已授权。
5. 鞘氨醇杆菌SC015及其在制备诺如病毒吸附剂中的应用, 申请公开号：CN113854470A
6. 一种基于负电荷膜浓缩检测食品中诺如病毒的方法, 申请公布号CN 106521031 A
荣誉情况：
江西省“双千计划”引进培养创新领军高层次（青年类）人才；
中国商业联合会科学技术奖（全国商业科技进步奖）二等奖；
江西省一流本科课程《食品微生物学》主要成员;
江西省高校食品安全科普动漫创业大赛优秀奖（指导老师）